Tradition

1935
Gründeten Josef und Auguste Nachbaur die damalige Metzgerei Nachbaur in der Hindenburgstr. 3 mit Produktion und Verkauf. Die Hindenburgstr. 3 ist auch heute noch Bestandteil unseres Hauptsitzes.

1955
Unter Mithilfe der Töchter Angelita und Siglinde wurde auf der gegenüberliegenden Seite, Goetheplatz 9 ein neuer Verkaufsraum und Vorbereitungsraum errichtet.

1963
Heiratet Siglinde Nachbaur den Metzgermeister Helmut Wellhäuser, der im Gasthaus/ Metzgerei Bären in Ravensburger zu Hause war.

1968
Am 1. Juli 1968 übernahmen Helmut und Siglinde Wellhäuser die Metzgerei, die von nun an Metzgerei Nachbaur – Wellhäuser firmierte.

1977
Dank wachsender Geschäfte, konnte in diesem Jahr ein grosses Projekt verwirklicht werden, das Haus Holderbrunnen am Goetheplatz 7. Darin befanden und befindet sich bis heute unser Hauptgeschäft und die Produktion, die an die Hindenburgstr. 3 angeschlossen wurde.

1985
Die Eröffnung unserer Filiale in Oberhofen.

1988
Die Eröffnung unserer Filiale Markt am Rathaus im Herzen der Stadt Ravensburg, Markstr. 7.

1995
Die Eröffnung unserer Filiale in der Vorkassenzone im EZO

1998
Anbau und Modernisierung unseres Produktionsbetriebes nach neuesten EU – Richtlinien am Goetheplatz 7.

2003
Übergabe der Metzgerei Wellhäuser GmbH an die Söhne Thomas und Andreas Wellhäuser

2003
Wiedereröffnung unserer Filiale im Kaufland Ravensburg

2008 
Die Eröffnung unserer Filiale im Kaufland Eriskirch

2008 
EU Zulassung als Zerlege- u. Verarbeitungsbetrieb mit der Nummer DE-BW73101-EG

2010 
Feier des Firmenjubiläums 75 Jahre Metzgerei Wellhäuser

2016 
Anbau und Modernisierung unserer Versandabteilung mit neuem Unterstand für die Lieferfahrzeuge

2017 
Facelift unserer Filiale im Markt am Rathaus

2024 
Die vierte Generation der Metzegrei steht in den Startlöchern und seit 1.1.2024 ist die Geschäftsführung mit Daniel und Nils Wellhäuser nun zu viert.

2024 
Die Eröffnung unserer neuen Filiale in Wasserburg am Bodensee